Fiche technique de fabrication N°504
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,541 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| PDT - Chair Ferme |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
| CUISSE CANETTE X4 S/V DEJ.150/200G |
Kg |
0,000 |
8,400 |
0,000 |
|
| Jambon sel sec 7 mois (20Gx25tr)x6 /3KG |
PI?CE |
0,000 |
15,750 |
0,000 |
| garniture |
| CHOUX VERT FRISE X6 REG FRC1 |
Kg |
0,000 |
3,675 |
0,000 |
|
| CAROTTE ET 2KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
1,680 |
0,000 |
|
| Graisse cnd bte 5/1x3 MDR |
PI?CE |
0,000 |
14,280 |
0,000 |
|
| NAVET ROND 5KG GROS RÉG FR C1 |
Kg |
0,000 |
3,371 |
0,000 |
|
| POIREAUX REG FRC1 1 KG |
Kg |
0,000 |
3,098 |
0,000 |
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