Fiche technique de fabrication N°451
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
1,671 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| BAVAROIS |
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
0,419 |
0,000 |
|
| CREME 35% X1L |
PI?CE |
0,000 |
7,322 |
0,000 |
|
| Vanille GOUSSE |
Pièce |
0,000 |
2,110 |
0,000 |
|
| LAIT BLEU BRIQUE UHT 1/2 ECREME 1L |
LITRE |
0,000 |
1,230 |
0,000 |
|
| GELATINE ALIME.FEUI.OR 200 BLOOMX1K DGF |
Feuille |
0,000 |
0,066 |
0,000 |
|
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
| BISCUIT CUILLERE |
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
0,419 |
0,000 |
|
| SUCRE GLACE 1KG |
kg |
0,000 |
4,046 |
0,000 |
|
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| FARINE BLE T45 X1KG |
kg |
0,000 |
1,342 |
0,000 |
| POIRES POCHEES |
| POIR CONFÉRENCE 65/70 RÉG FRC1 |
Kg |
0,000 |
3,790 |
0,000 |
|
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| Badiane entiere sac 500Gx8 Caravelle |
KG |
0,000 |
7,350 |
0,000 |
|
| CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 |
Kg |
0,000 |
4,830 |
0,000 |
|
|
PI?CE |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
| CARAMEL |
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
|
