Fiche technique de fabrication N°325
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
2,184 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| BASE |
| FARINE BLE T45 X1KG |
kg |
0,000 |
1,342 |
0,000 |
|
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid |
Litre |
0,000 |
12,075 |
0,000 |
|
| sauce fruit rouge |
kg |
0,000 |
7,455 |
0,000 |
|
| Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE |
KG |
0,000 |
18,900 |
0,000 |
|
| ECHALOT LONGUE 20/40 250X20 |
Kg |
0,000 |
1,155 |
0,000 |
|
| EPINARD ses que 5kg |
KG |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
0,283 |
0,000 |
|
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
3,150 |
0,000 |
|
| CHEVRE SOIGNON 200G EURIAL |
PI?CE |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
|
| BASILIC |
BOTTE |
0,000 |
0,997 |
0,000 |
| |
| FARINE BLE T45 X1KG |
kg |
0,000 |
1,342 |
0,000 |
|
|
