Cookie jar

 

Fiche technique de fabrication N°304

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,840 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
FARINE BLE T45 X1KG kg 0,000 1,342 0,000
SUCRE CASSONNADE kg 0,000 5,245 0,000
SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG kg 0,000 1,530 0,000
Choc nr 50% cacao drops sac 5KGx4 Barry KG 0,000 8,400 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation