Fiche technique de fabrication N°276
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,117 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe |
KG |
0,000 |
0,735 |
0,000 |
|
| SAUMON filet EL 1,5/2,3 TRIM B 2P |
Kg |
0,000 |
12,600 |
0,000 |
| sauce |
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
2,363 |
0,000 |
|
| CIBOULETTE |
BOTTE |
0,000 |
1,334 |
0,000 |
|
| CERFEUIL |
BOTTE |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
| PERSIL PLAT BQT |
botte |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
|
| CORNICHONS BTE 4/4 |
PI?CE |
0,000 |
4,200 |
0,000 |
|
| CAPRES FINES BOITE 4/4 |
PI?CE |
0,000 |
4,095 |
0,000 |
|
| MOUTARDE POT 1 KILO FORTE |
kg |
0,000 |
3,696 |
0,000 |
|
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
0,391 |
0,000 |
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