Fiche technique de fabrication N°243
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,651 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| POMME GALA 170/200% RÉGION FR C1 |
Kg |
0,000 |
2,531 |
0,000 |
|
| SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
3,150 |
0,000 |
| crème |
| SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| MASCARPONE 250GR |
KG |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
|
| CREME 35% X1L |
PI?CE |
0,000 |
6,551 |
0,000 |
|
| Vanille GOUSSE |
Pièce |
0,000 |
2,110 |
0,000 |
| pate à crumble |
| SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
3,150 |
0,000 |
|
| Noisette pdre brut sac 1KGx10 La Pulpe |
KG |
0,000 |
11,550 |
0,000 |
|
| Amande pdre blanche sac 1KGX10 |
KG |
0,000 |
15,211 |
0,000 |
|
| FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe |
KG |
0,000 |
0,735 |
0,000 |
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