Canistrelli aux amandes

 

Fiche technique de fabrication N°506

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,134 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
base
Vin BLANC CUISINE 11° (75CLx6) Le Campagnet Litre 0,000
AMANDE DECORTIQUEE 1KG kg 0,000
Huile arachide btl 1Lx15 Maurel Litre 0,000
SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG kg 0,000
Levure chimique bte 1,5KGx6 Moench KG 0,000
FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe KG 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation