Fiche technique de fabrication N°504
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,580 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
base |
PDT - Chair Ferme |
kg |
0,000 |
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CUISSE CANETTE X4 S/V DEJ.150/200G |
Kg |
0,000 |
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Jambon sel sec 7 mois (20Gx25tr)x6 /3KG |
PI?CE |
0,000 |
garniture |
CHOUX VERT FRISE X6 REG FRC1 |
Kg |
0,000 |
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CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
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Graisse cnd bte 5/1x3 MDR |
PI?CE |
0,000 |
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NAVET ROND 5KG GROS RÉG FR C1 |
Kg |
0,000 |
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POIREAUX REG FRC1 1 KG |
Kg |
0,000 |
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