salade coctkail de crevettes avocat

 

Fiche technique de fabrication N°497

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 7,971 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
CREVETT TR CRU DEC EL 20/30 Kg 0,000
CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 Kg 0,000
AVOCAT par 6 pieces PI?CE 0,000
Paprika demi dx bte 425Gx6 Ducros KG 0,000
TABASCO 57ML ROUGE PI?CE 0,000
WINCHESTER SAUCE Pièce 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation