Fiche technique de fabrication N°393
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
6,681 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| BASE |
| FILET BF SP SV ANGUS |
kg |
0,000 |
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| PALERON BOEUF 80G / UE SV 2KG |
kg |
0,000 |
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| OS VEAU V DECONGELE NSV 4KG |
kg |
0,000 |
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| CELERI BRANCHE FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
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| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
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| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
|
| MENTHE VERTE |
BOTTE |
0,000 |
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| PORTO SEL/POIVRE 20% 1L CUISINE TR |
Litre |
0,000 |
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| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 |
Kg |
0,000 |
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| THYM FRAIS |
BOTTE |
0,000 |
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