Fiche technique de fabrication N°377
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,857 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| BASE |
| COQUES decor |
KG |
0,000 |
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| MOULE BOUCHOT 1kg |
Kg |
0,000 |
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| ROUGET BARBET ATLAN. 200/300 |
Kg |
0,000 |
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| CABILLAUD DOS 200/400 SP MSC 3K |
Kg |
0,000 |
|
| Fenouil Gros |
Kg |
0,000 |
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| PDT AMANDINE 5KG 35+REGFR |
Kg |
0,000 |
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| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
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| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
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| AIL 1 FILETS DE 3 TETE |
Kg |
0,000 |
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| Badiane entiere sac 500Gx8 Caravelle |
KG |
0,000 |
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| Tomates concentré boite 4/4 |
Kg |
0,000 |
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| CIBOULETTE |
BOTTE |
0,000 |
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| Fumet poisson bte 900G/60Lx6 Chef |
KG |
0,000 |
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| Vin BLANC CUISINE 11° (75CLx6) Le Campagnet |
Litre |
0,000 |
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| RICARD 45° 100CL |
Litre |
0,000 |
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