Fiche technique de fabrication N°345
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,143 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| Poitrine de porc fraîche |
Kg |
0,000 |
|
| ECHINE DE PORC |
KG |
0,000 |
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| AGNEAU ROTI SELLE SV |
kg |
0,000 |
|
| Viande hachée de boeuf |
kg |
0,000 |
|
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
|
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE |
Kg |
0,000 |
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| FARINE DE BLE T45 X1KG |
kg |
0,000 |
|
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
| garniture |
| PDT grosse triée |
kg |
0,000 |
|
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
| autre |
|
PI?CE |
0,000 |
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