Fiche technique de fabrication N°333
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,868 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| LOUP DE MER Filet SP 3K |
Kg |
0,000 |
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| DORADE ROYAL Filet EL 130/180 Avec Peau GR 20P |
Kg |
0,000 |
| garniture |
| CHOUX VERT FRISE X6 REG FRC1 |
Kg |
0,000 |
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| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
|
| Graisse cnd bte 5/1x3 MDR |
PI?CE |
0,000 |
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| NAVET ROND 5KG GROS RÉG FR C1 |
Kg |
0,000 |
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| Feve pelee 1KGx5 /5KG |
kilos |
0,000 |
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| POIREAUX REG FRC1 1 KG |
Kg |
0,000 |
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