Fiche technique de fabrication N°330
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
9,930 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| MAGRET FRAIS CANARD S/V 350G |
Kg |
0,000 |
| sauce |
| MIEL 500G BRUYERE POT VERRE |
kg |
0,000 |
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| SAUCE SOJA X1L |
LITRE |
0,000 |
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| GINGEMBRE |
Kg |
0,000 |
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| ORANGE NAVELINE 7 100F ESP C1 |
Kg |
0,000 |
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| CORIANDRE |
BOTTE |
0,000 |
| garniture |
| CAROTTE violette C1 REG |
Kg |
0,000 |
|
| CHOUX ROMANESCO X6 REG FR |
Kg |
0,000 |
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| PDT VITTELOTE 5KG REG FR C1 |
Kg |
0,000 |
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| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
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