MEAT BALL AUX EPICES SAUCES CURRY

 

Fiche technique de fabrication N°323

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 2,480 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
BASE
STEAK TENDE DE TRANCHE Français kg 0,000
ECHINE DE PORC KG 0,000
BEURRE DOUX PIECE 250GR kg 0,000
MAIZENA 700GR kg 0,000
CURRY DOUX 1KG CASE AUX EPICES kg 0,000
Estragon botte 0,000
CORIANDRE BOTTE 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation