avocat crevettes

 

Fiche technique de fabrication N°302

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,869 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
base
AVOCAT PI?CE 0,000
CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 Kg 0,000
SAL MACHE Kg 0,000
sauce
Huile tournesol btl 1Lx15 Huilerie Gid Litre 0,000
MOUTARDE POT 1 KILO FORTE kg 0,000
OEUFS MOYEN 180carton 53/63 PI?CE 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation