Fiche technique de fabrication N°288
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,566 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| BASE |
| SAUMON EL 3/4 SUP 1P |
Kg |
0,000 |
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| CREVETTES ROSES CUITES |
KG |
0,000 |
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| MOULE BOUCHOT 1kg |
Kg |
0,000 |
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| Vin BLANC CUISINE 11° (75CLx6) Le Campagnet |
Litre |
0,000 |
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| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel |
Litre |
0,000 |
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| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe |
KG |
0,000 |
|
| Fumet poisson bte 900G/60Lx6 Chef |
KG |
0,000 |
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| ANETH |
BOTTE |
0,000 |
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| Estragon |
botte |
0,000 |
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| ECHALOT LONGUE 20/40 250X20 |
Kg |
0,000 |
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| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
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