TOMATES MONEGASQUES

 

Fiche technique de fabrication N°271

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,336 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
BASE
THON A L'HUILE Boîte 0,000
TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 Kg 0,000
RIZ LONG ETUVE INDICA SAC DE 5KG kg 0,000
Huile arachide btl 1Lx15 Maurel Litre 0,000
MOUTARDE POT 1 KILO FORTE kg 0,000
OEUFS MOYEN 180carton 53/63 PI?CE 0,000
CIBOULETTE BOTTE 0,000
BASILIC BOTTE 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation