Fiche technique de fabrication N°265
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
8,244 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| CARRE PORC 8 CT avec vertebre et côtes ( brut pour désosser ) |
kg |
0,000 |
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| CREPINE DE PORC KG |
kg |
0,000 |
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| AIL 1 FILETS DE 3 TETE |
Kg |
0,000 |
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| CAROTTE ET 2KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
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| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
| farce |
| BLANC DINDE 6TR X40G LDC |
Kg |
0,000 |
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| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
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| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
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| Abricot sec n°8 sac 1KGx10 M Prun |
KG |
0,000 |
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| Pruneau Agen Dn col (40Gx100)Eat Me |
KG |
0,000 |
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| SUCRE CRISTAL N°2 SAC 25KG BEGHIN SAY |
kg |
0,000 |
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